酒香蔬菜烤翅的做法
做 法:烤口 味:五香味难 度:初级入门人 数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:主料鸡翅中7个胡萝卜半个竹笋3根辅料米酒2汤匙烤肉料2汤匙蔬菜汤料1汤匙烤肉酱1汤匙
1、 鸡翅洗净脱骨
2、 用烤肉粉、米酒、蔬菜汤料、烤肉酱腌制4——8小时
3、 胡萝卜洗净切细条,水煮竹笋改刀
4、 将胡萝卜条、竹笋塞入腌制好的鸡翅里
5、 烤箱250度烤8——10分钟
烹饪小技巧
1、米酒只要酒,不要米,以免烤糊影响口感。烤翅腌制的关键,就在米酒,米酒的醇香在腌制鸡翅的时候,即提看香,又去腥。
2、蔬菜汤料在超市里有售,口味有很多种,是袋装的粉状汤料。
3、胡萝卜条切细一些,这样烤制时好熟。