番茄浓汤的做法
做 法:炖口 味:茄汁味难 度:初级入门人 数:未知人份准备时间:5分钟烹饪时间:主料小麦面粉1/4杯辅料洋葱1个西红柿28盎司百里香2枝食盐适量番茄酱3大勺黄油5汤勺橄榄油2汤勺胡椒粉适量高汤14又1/2
1、中火加热黄油,加入洋葱碎和盐、胡椒,炒至半透明(约5分钟),洒入面粉小火炒,加入番茄酱,炒约1分钟
2、倒入一口深锅,加入百里香,高汤和番茄,用勺子稍弄碎番茄,小火慢炖半小时
3、大半汤倒入食品料理机搅拌成浓汤,剩一些番茄块不要搅拌
4、装碗中,按自己喜好装饰
烹饪小技巧