海蜇丝拌肘子的做法
做这道菜很简单，但是需要的是耐心和用心，因为我每次做的时间是大约3天，所以需要有耐心去做好这道菜。另外，还要真的用HEART来做菜，身边的人才真正可以感受您的诚意。
材料包括：
肘子，棉线，花椒，盐，姜，葱，蒜头，海蜇丝等
过程的第一天：肘子洗净，起骨。然后热锅爆香花椒和盐，加入肘子包好在保鲜袋中，放入冰箱一天。目的是为了入味。
过程第二天：肘子上的花椒和盐洗净，用棉线扎好。放入有姜，葱，蒜头，盐的水中煮50分钟到一个小时。待冷后放入冰箱。
过程第三天：盘中放入海蜇丝和萝卜丝等，铺上做好的捆蹄。大功告成！
提早给大家拜早年，希望大家新的一年事事顺利，万事如意，鸿运当头，恭喜发财！