黑橄榄意大利面的做法
主料：意大利面条：1把,节瓜：适量配料：蒜瓣：适量,盐：适量,洋葱碎：适量,黑橄榄碎：适量,精制油：适量
黑橄榄意大利面的制作步骤:
1、将黑橄榄，洋葱，节瓜，大蒜洗净切片；
2、将水煮开，放入意面和一勺盐，煮8分钟后捞出，备用；
3、开火热锅，用手测试温度，觉得烫了，放精制油；
4、煸炒大蒜和洋葱，至香味散出后，放入黑橄榄、节瓜翻炒；
5、待蔬菜炒熟后，放入煮熟的意面，搅拌均匀后，撒上少许盐，装盘。
烹饪小贴士:
1.意大利面在以滚沸的汆烫时，先加入一小匙的盐，比较入味且可以让面的质地更紧实有弹性。
2.若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。
3.意面不用煮太熟，否则太烂不好吃。
4.蔬菜可以自由选择搭配。
5.可出菜时撒上少许胡椒粉吊鲜味。