土豆玉米浓汤的做法
主料:甜玉米2根,土豆1个100克左右;
配料:洋葱14个,香叶1片,黄油15克,牛奶250ml,盐,黑胡椒碎少许
今天健康美食网为大家介绍一款低热量的家常美食汤:土豆玉米浓汤 这个汤是自己改版过的,营养丰富没有纯属奶油玉米浓汤那高的脂肪含量。下面来看详细的步骤解析。
土豆玉米浓汤的做法:
1、甜玉米洗净后.用刀顺着玉米棒子.将玉米粒切下来
2、土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒.备用。
3、黄油放八平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香。
4、然后放八土豆丁、玉米粒和香叶.翻炒均匀。
5、加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶弃之不用。
6、将炒好的材料连汤倒八搅拌机中,再倒入牛奶。
7、一起搅打成玉米浓汁。
8、将搅打好的玉米浓汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠,加入盐、黑胡椒碎调味即可
土豆玉米浓汤的成品图:
土豆玉米浓汤的做法小技巧:
1、如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。
2、土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。
现在这个低热量的土豆玉米浓汤的做法就讲解完成了,很简单美味的一道家常靓汤,对于爱美的女性朋友来说在适合不过了,它即不会像奶油玉米浓汤那么高的热量,还有其的特色美味。