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腊肉炒双菇

菜谱创建时间

创建时间:2013-03-11

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腊肉炒双菇
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
腊肉炒双菇的做法
主料:腊肉,双色蘑菇配料:葱花,料酒,油,糖,胡椒粉,盐

  蘑菇是营养丰富的食材,多吃有助提高人体免疫力。并且味道平和又清鲜,与重口味的食材搭配非常的适宜。用蘑菇和腊肉来搭配出一道腊肉炒双菇,不仅菜色清新鲜美而且吃起来蘑菇滑嫩爽口,腊肉紧致咸香,非常的美味又下饭。好吃的腊肉炒双菇怎么做,一起来看健康美食网的详细做法过程吧。

  腊肉炒双菇的做法教程:

  1. 腊肉用温水洗净,切片。如果腊肉特别干硬,可以先放蒸笼蒸软。

腊肉炒双菇

  2. 蘑菇剪去尾根。葱切段。

  3. 炒锅大火烧热,加少许油,油热后下蘑菇用中高火煸炒,直到蘑菇发软,出水。

  4.再下腊肉翻炒,加适量的料酒, 糖,胡椒粉,盐调味。

  5. 出锅前下葱段,炒匀后即可 装盘开吃!

  腊肉炒双菇的成品图:

腊肉炒双菇

  上面就是腊肉炒双菇的做法,一道简单又营养的家常小炒。除了营养美味之外,菜色搭配清鲜,越嚼越有味儿。尤其是口味平淡的蘑菇能中和掉腊肉的部分咸味儿,搭配的相得宜彰。健康美食网提醒大家,腊肉虽好吃,但一次不宜吃太多,尤其是有心血管疾病的老人们,建议少吃或不吃腊肉,最好是多吃蘑菇吧。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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