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    首页 中华菜系 浙菜 蒜蓉辣椒鲜鱿煲
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蒜蓉辣椒鲜鱿煲

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-24

    74人看过

    查看评论 0条

    蒜蓉辣椒鲜鱿煲
    • 栏目：浙菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒜蓉辣椒鲜鱿煲的做法

     


     【菜名】 蒜蓉辣椒鲜鱿煲
     　　【所属菜系】 浙江菜
     　　【特点】 口感润滑,麻辣鲜香.
     　　【原料】
     　　鲜鱿400克，洋葱1个（切丝），西芹1根（切丝），甘笋60克（切丝），新鲜冬菇4只（切丝），白酒4汤匙（可以上汤替代）。调味料：李锦记蒜蓉辣椒酱2汤匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。
     　　【制作过程】
     　　1． 鱿鱼洗净横切成圈状，用沸水过灼1分钟后以冷水冲至冷却，沥干。2． 于瓦煲内烧热2汤匙油，爆香调味料，放入洋葱及甘笋炒1分钟。 3． 再加西芹，冬菇丝及鱿鱼拌匀，浇酒，加盖煮3分钟至熟。

     


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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