彩椒烤肉馅的做法
所需配料：（所需要食材）：猪肉、鲜虾肉、彩椒。（猪肉调料）：料酒、酱油、蚝油、糖、麻油、许胡椒粉、姜末。（虾肉调料）：料酒、白胡椒粉适量。所属菜系：私家菜菜品类别：热菜口味分类：家常味主体工艺：烤制作时长：20分钟制作难度：简单菜品特色这道菜品是使用电烤箱制作而成的，烤好之后肉馅表面是脆的，很香，而肉汁会流下来，流到彩椒里，下层的肉是浸在汤汁里的，类似蒸焖的烹饪效果，又比较嫩非常爽口的美食。这道菜品在制作过程中没有放盐，口味是清淡的，因为不想抢掉肉的鲜味。当然也可以根据自己的口感来选择调味料。
第1步
将猪肉剁成肉糜。 这个制作过程强烈建议自己做猪肉糜，不要买外面的猪肉馅，自己剁的肉馅口感好好而且卫生。
第2步
将拌猪肉的调料与之一起拌匀略腌几分钟。
第3步
将鲜虾肉剁成颗粒，加入料酒，胡椒粉略抓。
第4步
将腌制过后的猪肉和虾肉混合拌匀。
第5步
装入剖开的彩椒内就可以准备放入烤箱了。
第6步
使用烤箱预热180度，烤约25分钟左右时间。应该根据彩椒大小不同装入的肉馅厚度不同可能有所出入，请自行调节哟。
使用“电烤箱做菜的特点”是没有油烟，而且不需要厨艺也能制作的一道简单快捷菜品。是非常适合馋人、宅人的哟。
第7步
来张大图。
如果家里还有多余的芝士，也可以切碎一同放入，那味道会更奢侈一些哟，怎么样，喜欢吗，如果喜欢你也可以在家做上这样一道“美味的私家菜”哈。