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蒜香金针菇

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-16

198人看过

查看评论 0条

蒜香金针菇
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜香金针菇的做法
所需配料:金针菇300克、胡萝卜150克、大蒜3粒、香菜3根、酱油半汤匙、鸡粉1/3茶匙、盐适量、花生油3汤匙。所属菜系:其他菜系菜品类别:热菜口味分类:蒜香味主体工艺:焗制作时长:20分钟制作难度:简单菜品特色这道美食主要食材是以金针菇制作而成的,如果你喜欢蒜香味,这道蒜香金针菇那是再适合不过。蒜香金针菇的烹饪过程看式简单,但在做法中要把金针菇在氽水后再制作,这样烹饪出来的金针菇口感爽滑,味道香脆,配上蒜油的浑厚,让这道看似清淡的菜,确是一道“色香味形的菜品”。另外搭配胡萝卜丝,营养更均衡,也给视觉上带来冲激,是“适合老少皆宜的一道菜品”。

第1步

第1步

蒜香金针菇的做法分享:
将金针菇切掉黄色根部以及较老的部分。

第2步

第2步

将金针菇撕开,用盐水泡15分钟,然后洗净沥干水份。

第3步

第3步

把胡萝卜切成丝,香菜洗净后备用。

第4步

第4步

把适量的大蒜切成蒜沫。

第5步

第5步

把金针菇和胡萝卜丝入开水锅中氽断生后捞出沥干水份。

第6步

第6步

在炒锅放入花生油,油温后放入大蒜末炒香,并微微泛黄后关火。

第7步

第7步

金针菇里放入掰断的香菜,加入酱油。

第8步

第8步

放入1汤匙蒜油、盐、鸡粉拌均匀,一道适合老少皆宜的美食即制作完成。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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