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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-15
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青鱼800克
番茄酱1瓶
白糖 30克
生姜 10克
大蒜 20克
食盐 5克
茄汁青鱼的食材：青鱼800g；
辅料：番茄酱1瓶；
调料：白糖30g、姜片10g、蒜20g、盐5g
做法：
1、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化。
2、青鱼入锅，每面各煎2分钟。
3、把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟。
4、感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯，新鲜的青鱼DHA丰富，应该多吃~
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