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    炸鲜贝串

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-15

    5429人看过

    查看评论 0条

    炸鲜贝串
    主料：
    辅料：
    调料：
    炸鲜贝串的做法
    1. 大鲜贝洗净，吸干水分，置容器中，用料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱结、姜汁、腌渍10 分钟；
    2. 鸡蛋打散成蛋浆待用；
    3. 用钢签或竹签将腌过的鲜贝串上共12 串；
    4. 面粉、面包屑分别装在大盘上；
    5. 将贝串逐串按面粉、蛋浆、面包屑顺序沾匀；
    6. 油锅置旺火上，烧六成热时将沾匀粉料的贝串逐串下锅炸至金黄色，装盘即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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