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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-13
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菜谱材料：
骨牌形水发原花胶4件，水发天白菰4只，冬笋8件。
调料：
上汤、淡汤、姜汁、生油、姜、葱、蚝油、生粉各少许。
菜谱做法：
1、花胶用淡汤、姜汁煨3分钟；天白菰连同生油、姜、葱、淡汤一起蒸熟。
2、冬笋煨熟，用淡汤煨好。
3、花胶、冬笋、天白菰用上汤、蚝油、生粉勾厚芡，上碟供食。
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