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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-29
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材料：鱿鱼200克。
调料：精盐5克，酱油、葱、姜、料酒、味精、香菜、胡椒粉各适量。
详细做法：
1. 在鱿鱼身上剞1厘米宽的十字刀花，切成2厘米宽、3厘米长的块，盛在盘内。
2. 锅内加适量水，烧开后放入鱿鱼块，大火煮沸。
3. 放入葱、姜、酱油、料酒、胡椒粉、香菜，改用小火炖一个小时。
4. 用精盐、味精调味即可。
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