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白果煲鸭

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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白果煲鸭
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:中级掌勺
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
白果煲鸭的做法

白果煲鸭做法:

1、白果去壳,放滚水中煮五分钟,洗净滴干水。鸭洗净,下滚水中煮熟,取出滴干水,切块;

2、下油二汤匙,爆透白果,然后下鸭爆片刻,加调味,白果焖熟,大约二十分钟,勾芡熄火;

3、芽白洗净,切短段,煮熟放在煲仔内,把鸭放在黄芽白上煲滚,放上芫荽,原煲上台即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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