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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-23
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材料：冬瓜400克、蚝豉40克、海带（干）10克、葱10克、姜片5克、油 做法：1、蚝豉洗净后用适量清水泡发，沥干水待用；海带用水泡发捞出沥干水待用；葱洗净切成段。2、冬瓜去皮切成厚片，放入沸水中煮熟捞出待用。3、炒锅烧热，放入适量油，放入蚝豉炒香。4、加入葱段和姜片一起炒。5、加入1碗水烧开。6、加入海带一起烧。7、加入冬瓜片一起烧。8、用适量盐调味即可。制作小贴士：冬瓜不易熟，所以先用水煮熟再烧制。
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