椰子银耳煲老鸡的做法
椰子银耳煲老鸡的制作材料：
主料：土鸡1只（约500克）,椰子1个,干银耳40克,红枣12粒,姜3片。盐适量。
椰子银耳煲老鸡的特色：
调养肤质，清热降火。消暑、降火、健脾胃、纤体。
教您椰子银耳煲老鸡怎么做，如何做椰子银耳煲老鸡才好吃
1将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2将鸡氽烫后备用。
3将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
操作时间110分钟：泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
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