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金沙土豆

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-18

52人看过

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金沙土豆
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
金沙土豆的做法

金沙土豆的制作材料:
主料:土豆(黄皮)500克
辅料:咸鸭蛋350克
调料:植物油20克,盐3克,白砂糖2克,味精2克

教您金沙土豆怎么做,如何做金沙土豆才好吃
1.将土豆洗净去皮,用刮子刮成细末,装入纱布洗去淀粉,控水备用;
2.咸鸭蛋煮熟后去掉蛋白,将咸蛋黄压成泥;
3.炒锅注油烧热,下入土豆末炸酥香,捞出控油;
4.炒锅留底油烧热,下入蛋黄泥炒翻炒,放入土豆末、精盐、白糖、味精炒匀即可。

小帖士-食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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