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    首页 中华菜系 闽菜 银杏芋泥
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    美食天下菜谱

    银杏芋泥

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-15

    69人看过

    查看评论 0条

    银杏芋泥
    • 栏目：闽菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    银杏芋泥的做法

    菜谱名称银杏芋泥

    所属菜系闽菜

    所属类型地方特色

    基本特点用料简单经济，香甜美味，最适宜作为饭后甜品

    基本材料银杏（二两）、槟榔芋（约１.５斤）、葱（三棵）、冰糖（六两）、清水（两杯）

    1、银杏去壳、去衣，洗净，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起银杏，糖水留用。２、槟榔芋去皮洗净，切大件，隔水蒸稔，趁热压成芋茸。３、烧热镬，下油四汤匙爆香葱弃去，放入芋茸，逐少加入糖水，炒至芋茸软滑盛起，排上银杏即成，可放进切柜雪冻或趁热食用。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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