荸荠雪梨豆浆的做法
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为春季上火量身打造的一碗豆浆——荸荠雪梨豆浆
今年一冬天也没下雪，风沙较大、气候干燥的春季，皮肤干燥缺水，嘴唇干裂，口舌生疮，咽喉肿痛一一袭来，人们都感冒咳嗦，嗓子疼，应该多吃梨、多喝水，我家孩子不喜欢吃梨，喝水也少，为了让她多吃梨，连带多喝水，每天都要给她煮梨水喝，天天喝也不爱喝了，咱这个当妈的就换花样啊！最近街上到处都是卖荸荠的，正好用荸荠、雪梨、黄豆做豆浆，这样也解决了她喝水少，不喜欢吃梨的坏习惯。即补水又下火还养颜。
荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。
荸荠雪梨豆浆
原料：黄豆，荸荠，雪梨，冰糖。
荸荠雪梨豆浆的做法
1、将黄豆洗净，用清水浸泡；荸荠去皮洗净，切块；雪梨洗净，去皮和核，切块。
2、将上述材料一同倒入豆浆机中，加入适量水煮成豆浆。
3、将豆浆过滤，加冰糖调味。
豆浆的功效
豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆的功效，豆浆中胆固醇含量很低，卵磷脂却很丰富，是能。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健作用。