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紫菜鲜菇汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-31

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紫菜鲜菇汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
紫菜鲜菇汤的做法
[db:原料]紫菜,是一种生长于浅海岩石上的藻类植物,紫色,种类多。紫菜被称为:海洋蔬菜,富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质,可供食用。
明代李时珍的 《本草纲目·菜四·紫菜》记载:紫菜生 南海 中,附石,正青色,取而乾之,则紫色。
紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,还具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效,可以预防人体衰老。

紫菜鲜菇汤
材料:紫菜10克、白玉菇200克、鸡蛋1个、青蒜末少许

调料:盐、生抽、鸡精、香油

紫菜鲜菇汤
做法

1、白玉菇去根、洗净

2、鸡蛋打散

紫菜鲜菇汤
3、锅中加水,放入紫菜

4、再放入白玉菇,煮5分钟

紫菜鲜菇汤
5、倒入打散的鸡蛋,调入盐、生抽

6、煮开后,关火,调入鸡精、香油,撒上青蒜末即可

紫菜鲜菇汤
厨房小语:紫菜要选无沙的干净紫菜



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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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