辣酒煮肥牛的做法
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辣酒煮肥牛的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看辣酒煮肥牛视频才能学会，但怎么做辣酒煮肥牛最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道辣酒煮肥牛吧。
材料:
主料：肥牛片150克，金针菇200克。调料：色拉油10克，花雕酒150克，辣椒油50克，干辣椒、青椒、红椒各3条，盐、味精、胡椒粉各4克，香油2克。
辣酒煮肥牛做法:
1、用肥牛片把10条金针菇卷成一小束，照此法将肥牛条、金针菇卷完。
2、起锅放底油，烧五成热后爆香干辣椒、青红椒条，加高汤、花雕酒、辣椒油、肥牛卷、盐、味精、胡椒粉，旺火煮５分钟，盛盆内淋香油即可。
小诀窍:
特点
肥牛卷香辣可口，酒香浓郁。