辣炒牛河的做法
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辣炒牛河的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看辣炒牛河视频才能学会，但怎么做辣炒牛河最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道辣炒牛河吧。
材料:
河粉、牛肉、尖椒、盐、糖、老抽、味精、蚝油、葱头、花生油、鸡蛋、淀粉、酱油、料酒备适量。
辣炒牛河做法:
1、牛肉切片，加鸡蛋、淀粉、酱油上浆；青尖椒去籽切丝，葱头切丝。
2、锅内注油烧至四成热，下牛肉滑热，捞出备用。
3、另锅添水烧开，下入河粉稍煮盛出。
4、炒锅留底油烧热，下葱头丝炒香，烹料酒，加糖、老抽、蚝油、牛肉、河粉、尖椒丝，翻炒均匀出锅即成。
小诀窍:
特点
口感滑韧。