新手做出好美味豆鼓烧牛蛙的做法
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新手做出好美味豆鼓烧牛蛙的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看新手做出好美味豆鼓烧牛蛙视频才能学会，但怎么做新手做出好美味豆鼓烧牛蛙最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道新手做出好美味豆鼓烧牛蛙吧。
简介:
简单做出美味的菜，好吃又营养。
材料:
牛蛙2只，葱姜蒜辣椒洋葱盐料酒鸡精酱油糖，豆鼓酱一勺色拉油
做法:
1、蛙肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用酱油料酒腌制（腌制时间不需要特长）葱姜蒜辣椒洋葱切丁
2、净锅炼油烧热，放入葱姜蒜辣椒洋葱炒香，放入牛蛙块（腌制牛蛙的料酒酱油不需要到进去）炒至表面呈白色时，放上盐鸡精糖豆鼓酱，再到入腌制剩余的料酒酱油，盖上锅盖收汁，出锅。
小诀窍:
心得：牛蛙肉质细嫩，所以烹制时间不宜长，否则牛蛙肉会老韧，影响成菜口感，盖上锅盖有利于牛蛙入味。现在两个牛蛙一般15圆左右，一道菜成本不足20元，简单又美味