酱味牛肉汤头的做法
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酱味牛肉汤头的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看酱味牛肉汤头视频才能学会，但怎么做酱味牛肉汤头最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酱味牛肉汤头吧。
材料:
牛骨600公克，牛肋条600公克，油20㏄，姜末30公克，蒜末30公克，水2000㏄，绍兴酒10㏄，A.豆瓣酱1大匙，B.盐1/4茶匙，糖1茶匙，八角3粒
酱味牛肉汤头做法:
1.将牛骨用烤箱以200℃烤30分钟，取出备用。
2.牛肉汆烫洗净备用。
3.把锅烧热倒入油，放入姜末、蒜末、豆瓣酱爆炒，再放入牛肉以大火炒1分钟。
4.将作法3的材料.和水、绍兴酒、调味料Ｂ一起放入汤锅，以小火熬煮约2小时后过滤即可。