酱烧牛筋的做法
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酱烧牛筋的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看酱烧牛筋视频才能学会，但怎么做酱烧牛筋最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道酱烧牛筋吧。
材料:
牛筋（生），红椒，大葱，老姜，烤肉酱，盐，料酒
酱烧牛筋做法:
1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，用高压锅比较快。
3、捞出煮熟的牛筋。
4、汤汁分开盛出来。
5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。
6、锅中放少许油，放入葱白爆香
7、放入煮熟的牛筋
8、放适量烤肉酱、盐伴炒
9、倒入少许煮牛筋剩的汤汁
10、放入红椒、葱绿部分
11、适当翻炒即可
小诀窍:
1、生牛筋比较难切，最好在买的时候让人给切好了。
2、葱白葱绿要分开放，这样才不至于葱绿熟烂过了