意大利紫甘蓝烩米饭的做法
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意大利紫甘蓝烩米饭的做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看意大利紫甘蓝烩米饭视频才能学会，但怎么做意大利紫甘蓝烩米饭最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道意大利紫甘蓝烩米饭吧。
简介:
营养补充站：
15g脂肪，11g蛋白质，53g碳水化合物，1628千焦热量（389千卡）。
材料:
紫甘蓝300g（切细丝），意大利米（Risotto）250g，橄榄油1汤匙（15ml），白葡萄酒200ml，培根100g（切碎），洋葱1/2个（切碎），水800ml，玛斯卡波奶酪30g，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎和培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟。
将意大利米放入锅中翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再取水70ml倒入锅中，用中火加热约20分钟，并用勺子不停搅拌。
待锅中的水煮干后，再倒入水70ml，如此方法直至将意大利米煮熟为止。
最后加入玛斯卡波奶酪，再用盐和白胡椒粉调味即可。
小诀窍:
红波奶酪（EdamCheese）：
产自荷兰，由牛乳制作而成，外形呈扁圆型，外面有一层红色的蜡皮包裹而得名。红波奶酪的质地细致、有弹性，气味温和。是荷兰最具代表性的奶酪之一。