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扇贝虾仁焗豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-23

55人看过

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扇贝虾仁焗豆腐
  • 栏目:日本料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
扇贝虾仁焗豆腐的做法
[db:原料]

扇贝虾仁焗豆腐的做法简单是日本料理的常见菜,不一定要看扇贝虾仁焗豆腐视频才能学会,但怎么做扇贝虾仁焗豆腐最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道扇贝虾仁焗豆腐吧。

简介:

豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。贝类富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和多种营养成分,蛋白质含量高达61、8%,是鸡肉、牛肉、的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。 当豆腐遇上海鲜,如此高营养低热量的完美组合,自然被风光的消灭殆尽~

材料:

内酯豆腐1盒,鸡蛋2个,扇贝10个,虾仁12个,培根片2大片,马苏里拉奶酪150克,盐,姜丝,黄酒,黑胡椒碎适量

做法:

1.扇贝虾仁清理干净放姜丝,黄酒腌渍;
2.鸡蛋打散,加适量盐,按1:1的比例和温开水调匀;
3.豆腐切成小块铺入烤碗,倒入鸡蛋液;
4.蒸锅水烧开后,分别放入蛋液豆腐和扇贝虾仁,蒸10分钟;
5.蒸的时候将马苏奶酪刨成丝;
6.把蒸熟的扇贝,虾仁铺在豆腐上,再铺上培根和马苏奶酪,预热烤箱,200度,中层10分钟。


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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