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烙千层饼

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-21

724人看过

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烙千层饼
烙千层饼的主料:
面粉

面粉700克

烙千层饼的辅料:
水

2杯

香葱

香葱适量

烙千层饼的调料:
色拉油

色拉油 适量

食盐

食盐 1小勺

烙千层饼的做法

  烙千层饼做法简单是日本料理做法大全的常见菜,不一定要看烙千层饼视频才能学会,但怎么做烙千层饼最好吃,跟着吃喝吧的做法图解来做这道烙千层饼吧。

   烙千层饼的食材和调料:  

   面粉 700g 热水 一杯 冷水 一杯 色拉油 葱花(不是必要的) 盐 一小勺即可

   教您烙千层饼的家常做法,如何做烙千层饼才好吃

   1、在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面

   2、面团静置一个小时醒着去

   3、取出面团,擀成一大张面饼

   4、上面撒两勺色拉油(图上不够,后来又加了一大勺),抹匀,撒葱花,均匀撒盐

   5、将大面饼卷起来,卷成粗粗的长长的

   6、将面卷掐成几块,一个大约是女生拳头这么大……

   7、面团的横截面一头正对左手心,一头正对右手心,然后双手向反方向将面团扭成一坨

   8、将小坨面擀成面饼,不要太厚

烙千层饼

   9、平底锅,热锅凉油,晃一下锅使油均匀覆盖锅底,放入面饼,手放在面饼上把它转两圈,让它均匀沾油并贴合锅底

   烙……

   翻面……

   再烙……

   成功~

  家常美食小贴士:

  加葱花就是葱花千层饼


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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