腊炒年糕的做法
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腊炒年糕做法简单是日本料理的常见菜，不一定要看腊炒年糕视频才能学会，但怎么做腊炒年糕最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道腊炒年糕吧。
腊炒年糕的食材和调料：
水磨年糕 腊肠 油菜心 红椒 油 盐 料酒 生抽 鸡精 糖 蒜末
教您腊炒年糕的家常做法，如何做腊炒年糕才好吃
一、 将水磨年糕在沸水中焯软
二、 捞出放入冰水中，沥干待用
三、 在沸水中放少量盐，将油菜心焯熟
四、 腊肠煮熟切片待用
五、 炒锅放适量油，下蒜末炒香，下腊肠，下少量料酒
六、 下年糕同炒
七、 下油菜心同炒
八、 下红椒丁同炒断生，下生抽，然后用鸡精、糖、盐调味即可