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树根蛋糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-19

279人看过

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树根蛋糕
树根蛋糕的主料:
鸡蛋

鸡蛋12只

面粉

面粉220克

树根蛋糕的辅料:
黄油

黄油365克

可可粉

可可粉120克

香草粉

香草粉少许

黑巧克力

黑巧克力70克

树根蛋糕的调料:
白糖

白糖 480克

树根蛋糕的做法

  树根蛋糕的做法简单是西餐面点里的常见菜,但怎么做树根蛋糕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着吃喝吧来做这道树根蛋糕吧

  树根蛋糕的原料配方:

  原料1:鸡蛋6只,白糖100g,面粉220g,黄油35克,可可粉120克。

  原料2:黄油330克,白糖280g

  原料3:鸡蛋6只,白糖100g,香草少许、黑巧克力70克。

  如何做树根蛋糕:

  1.先将原料1中的鸡蛋,白糖,用搅拌器打发,再拌入原料1中的其它材料,加适量水,搅拌制成浆,倒入烤盘内,铺平,用200℃烤熟取出待用。

  2.将原料2打发,拌入少许香草香料,待用。

  3.将原料3打发,拌入黑巧克力浆中。

  4.将 2、3混合。

  5.将蛋糕坯平放在桌上,把 4 的混和物铺在上面,然后卷成圆形,有点儿象蛋卷样子。卷起后,在圆筒上再铺一层4 的混和物。

  6.取出卷好的蛋糕,入冰箱冷冻格,冻20分钟,取出,用刀切成一片片的即可享用.赶快试试吧,做一道属于你的树根蛋糕。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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