黄焖狗肉的做法
[db:原料]
黄焖狗肉的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做黄焖狗肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道黄焖狗肉吧
黄焖狗肉的配料：
熟狗肉250克，土豆250克，狗骨汤150毫升，红汁50克，酱油15克，料酒15克，淀粉15克，香油500克（实耗50克）味精2.5克，精盐10克。
黄焖狗肉的特色： 色泽杏黄，狗肉软烂，味道咸香。
如何做黄焖狗肉：
1、 先制出红汁：炒锅上火，放入香油，烧热，下入大料，稍炸后，再下入葱段、姜片稍炸，然后，下入大酱，稍加煸炒，即烹入料酒，下入酱油、狗骨汤、精盐，烧开后，小火煮至汤汁变浓时，将汤汁过罗，即成红汁。
2、 将熟狗肉片去皮，切成骨牌块，土豆去皮，洗净，切成滚刀块。
3、 再将炒锅烧热，放入香油，烧至七成热时，下入土豆块，炸至呈金黄色，捞出，控油，倒去余油。
4、 净锅。烧热，加入红汁、狗骨汤、炸好的狗肉块、土豆块、味精、料酒、酱油，烧开后，小火煨入味，放入水淀粉勾芡，淋入明油，翻炒均匀，盛入碗中，即可。
赶快试试吧，做一道属于你的黄焖狗肉。