黄瓜炒猪肉片的做法
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黄瓜炒猪肉片的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做黄瓜炒猪肉片最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道黄瓜炒猪肉片吧
黄瓜炒猪肉片的配料:
〖主料〗：五花猪肉150克，黄瓜250克
〖辅料〗：水发木耳5克，大葱25克
〖调料/腌料〗：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克
黄瓜炒猪肉片的特色：猪肉滑爽，黄瓜脆嫩，味道鲜香。
如何做黄瓜炒猪肉片：
1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；干辣椒洗净，去蒂，切丝；水发木耳摘洗干净，撒成小片。
3、 取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、 炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱及黄瓜片，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。
赶快试试吧，做一道属于你的黄瓜炒猪肉片。