蘑菇海参的做法
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蘑菇海参的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做蘑菇海参最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道蘑菇海参吧
蘑菇海参的配料：水发海参250克，蘑菇150克，罐头竹笋50克，青豆25克，花生油50克，料酒20克，精盐5克，酱油25克，大葱15克，酱油25克，芝麻油10克，味精2克，淀粉10克，芝麻10克（焙好）
蘑菇海参的特色：海参滑润，口味香美，配料可口
如何做蘑菇海参：
1、水发海参去内脏，洗净，切成5毫米宽的长斜条；罐头竹笋切丝；蘑菇洗净，去蒂根，一切两半；大葱去外皮，洗净，切成2厘米长的段；姜剁碎末；青豆洗净，待用
2、将海参放入开水锅，换水焯三次，去掉腥味；竹笋、蘑菇和青豆分别用开水焯一次
3、炒锅烧热，放入50克花生油，烧至五成热时，下入大葱段、生姜末煸炒出香味，烹入料酒、酱油和少许清水。待汤烧开后，撇去浮沫，加海参、青豆、蘑菇、竹笋、盐和味精，烧开后，用淀粉勾芡，淋上芝麻油，入盘，撒上芝麻，即可
赶快试试吧，做一道属于你的蘑菇海参。