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双味海带

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-08

57人看过

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双味海带
  • 栏目:韩国料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
双味海带的做法
[db:原料]

  双味海带的做法简单是韩国料理里的常见菜,但怎么做双味海带最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道双味海带吧

  双味海带的配料:水发海带500克,蜂蜜100克,白糖200克,牛奶250克,熟鸡油60克,料酒25克,红辣椒粉10克,奶粉50克,柠檬片10片,芥末粉15克,醋20克

  双味海带的特色:呈乳白淡黄双色,甜辣双味,脆香爽口

  如何做双味海带:

  1、 将250克水发海带洗净,控干,切长方形片,入锅煮软,捞出,控干

  2、 余下的250克海带上蒸锅,隔水干蒸半小时,切片待用

  3、 把白糖、蜂蜜放入锅内,加牛奶、熟鸡油10克、料酒烧开,放入长方形煮海带片,温火煨熬,待海带片附上奶浆,离火,晾凉,改切成菱角形

  4、 芥末粉用温开水调开,放醋、熟鸡油50克、红辣椒粉10克及奶粉,拌匀后放入锅中,用火烧开。搅拌均匀成辣椒芥末汁

  5、 蒸海带片拌匀辣椒芥末汁,放入盘的另一边,盘中间放鲜柠檬片分隔开,即可

  赶快试试吧,做一道属于你的双味海带。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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