油菜花菇蕈泡菜的做法
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油菜花菇蕈泡菜的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做油菜花菇蕈泡菜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着美食菜谱网来做这道油菜花菇蕈泡菜吧
油菜花菇蕈泡菜的材料：
油菜花 4两 、珍珠菇 1/2杯 、玉蕈(鸿禧菇) 1/2杯 、小草菇 1/3杯
调味料：盐 2小匙 、味醂 2大匙 、香油 1/3大匙
如何做油菜花菇蕈泡菜：
(1)将材料洗净，分别沥干备用。
(2)热水中加少许盐(份量外)，将所有材料入锅川烫约10秒钟，捞起沖凉后沥干水份备用。
(3)将上述材料与所有调味料一起拌匀置于容器中，加盖冷藏腌渍约半天以上即可食用，冷藏约可保存10天。
若买不到新鲜珍珠菇，可至超市购买真空袋装或罐装珍珠菇，以热水沖洗掉黏液即可。
赶快试试吧，做一道属于你的油菜花菇蕈泡菜。