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南瓜干年糕

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-06

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南瓜干年糕
  • 栏目:韩国料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
南瓜干年糕的做法
[db:原料]

  南瓜干年糕的做法简单是韩国料理里的常见菜,不一定要看南瓜干年糕视频才能学会,但怎么做南瓜干年糕最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道南瓜干年糕吧

  菜系及功效:韩国料理

  南瓜干年糕的制作材料:

  主料:糯米10杯﹐盐2大勺﹐南瓜干儿(或柿饼干儿)200g﹐白糖1/2杯。 豆沙:红豆4杯﹐盐3/4小勺。

  教您南瓜干年糕怎么做,如何做南瓜干年糕才好吃

  (1)摘老南瓜去皮除种子后﹐晒干做成南瓜干儿﹐并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。    

  (2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐﹐捣碎后用筛子筛出来。   

  (3)煮小豆以盐调味﹐压碎放好。

  (4)在蒸锅里铺一层豆沙﹐并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面﹐以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙﹐层层蒸出。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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