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肉丝面

菜谱创建时间

创建时间:2012-10-02

25人看过

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肉丝面
  • 栏目:韩国料理 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
肉丝面的做法
[db:原料]

  肉丝面做法简单是韩国料理做法大全的常见菜,不一定要看肉丝面视频才能学会,但怎么做肉丝面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道肉丝面吧。

  肉丝面的介绍:

  我小的时候,去姥爷家,他老人家总给我做肉丝面,而我也只吃肉丝面。现在,他老人家虽然走了,但肉丝面的精神传承了下来。

   肉丝面的食材和调料:  

   猪肉 150g 葱 一段 面条 200g 生抽 适量 老抽 适量

   教您肉丝面的家常做法,如何做肉丝面才好吃

   猪肉切成0.5cm见方的肉丝。葱切碎即可。

   大火起锅,锅中热油炒葱,翻炒两下立刻下肉。不要把葱炒糊。

   肉表面变白后,加一勺老抽,三到四勺生抽。

   翻炒肉上色后,加约50g水。

肉丝面

   始终大火烧,三四分钟后再加一点水,再开锅后,尝一下咸味,自己掌握加点儿盐(有的老抽很咸就不要放盐了)

   盛出浇在煮好的面条上即可。

  家常美食小贴士:

  1.肉丝面,固然只有肉丝和面条,请不要画蛇添足的放其他蔬菜;不喜欢吃葱的可以连葱都不放。 2.面条,一定要用细面条,山东地区叫龙须面,北京这边好像叫银丝面。 3.面条盛出来后浇少量的面条汤或凉开水,这样不会粘成一坨。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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