棉花糖牛奶布丁的做法
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棉花糖牛奶布丁做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看棉花糖牛奶布丁视频才能学会,但怎么做棉花糖牛奶布丁最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道棉花糖牛奶布丁吧。
棉花糖牛奶布丁的食材和调料:
棉花糖 70克 纯牛奶 250毫升 糖水果粒混合物
教您棉花糖牛奶布丁的家常做法,如何做棉花糖牛奶布丁才好吃
一、 牛奶倒入干净的锅中小火加热,不能煮沸
二、 倒入棉花糖不停搅拌,直到棉花糖全部融化,没有颗粒
三、 将煮好的液体过筛
四、 滤去浮沫,取干净容器装入糖水果粒,倒入已过筛的混合液
五、 待其自然冷却,放入冰箱冷藏二小时以上
家常美食小贴士:
1、煮牛奶的火一定要小,切不可煮沸; 2、加入棉花糖后如果起泡过高,必要时离火搅拌; 3、混合液最好过个筛,成品更细腻,不然会有很多孔; 4、按我的经验,要凝结得较好,250ml牛奶应该添加70克棉花糖,但是略微偏甜,如果加50克的话口感似乎更好,就是凝结状态不好,如果倒出来的话,绝对是“烂摊子”,这个量需要大家根据自己的喜好去把握了; 5、一定要特别提醒的是,牛奶一定要是纯牛奶,棉花糖一定要没夹心的,别的你们爱咋整就咋整吧~~~