椰蓉饼干

　　椰蓉饼干做法简单是韩国料理的常见菜，不一定要看椰蓉饼干视频才能学会，但怎么做椰蓉饼干最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道椰蓉饼干吧。

　　椰蓉饼干的介绍：

　　过年零食备起来 过年虽然要走亲访友，但是在家看电视的时间应该也不占少数，储备点看电视的磨牙零食那是必须的了！饼干类操作简便，只要放在密封盒里防潮，保存期限也比蛋糕长很多，节前做点，让节日的家里充满了烘焙的香气也是嗷嗷美好滴事情呢！是不？方子来自是烦，但是偶的椰蓉只有50克了，也就只放了那些，不过还是很椰香松脆！加上粗沙糖的保驾护航，口感好极了！

　　 椰蓉饼干的食材和调料：

　　 椰蓉 50克（原方是70克） 无盐黄油 100克 低筋面粉 100克 糖粉 40克 蛋黄 1个 粗砂糖 适量

　　 教您椰蓉饼干的家常做法，如何做椰蓉饼干才好吃

　　 一、 黄油室温软化加糖粉充分融合，用打蛋器打至颜色变浅后加入蛋黄拌匀

　　 二、 倒入椰蓉拌匀，筛入低筋面粉，继续拌匀

　　 三、 取一块保鲜膜，将拌好的材料倒在保鲜膜上，用手整理成圆柱状，包好

　　 四、 将用完的厨房纸巾中间的纸筒剪开两半，将（3）放入其中一半的纸筒内，整理好，扣上另一半，拿橡皮筋绑好后放入冰箱冷冻2个小时左右定型

　　 五、 冻好的饼干糊从纸巾桶中取出，去除保鲜膜，用锋利的刀切成厚度约8毫米左右的片，圆片四周蘸一圈粗砂糖后摆入不沾烤盘内

　　 六、 烤箱200度预热，中层15分钟至饼干外圈上色即可

　　家常美食小贴士：

　　一、饼干的整形随自己喜好，没有纸巾筒直接用手整理个大概，再冷冻也可以； 二、为了做这款饼干，我特地买的粗砂糖，是烦说细砂糖的效果不如粗砂糖，烤的时候容易糊，所以，还是别偷懒了，口感很不同哦； 三、饼干摆入烤盘的时候要留有一定的空隙，否则烤的时候会互相挤压； 四、没有不沾烤盘的，可以垫高温油纸，做好的饼干放凉后保存在密封盒内即可。