豆浆豆渣饼的做法
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豆浆豆渣饼做法简单是韩国料理的常见菜,不一定要看豆浆豆渣饼视频才能学会,但怎么做豆浆豆渣饼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道豆浆豆渣饼吧。
豆浆豆渣饼的介绍:
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
豆浆豆渣饼的食材和调料:
黄豆
糯米粉
白糖
教您豆浆豆渣饼的家常做法,如何做豆浆豆渣饼才好吃
一、
将黄豆或青豆等洗净,放入冰箱中用清水浸泡一夜
二、
去掉泡豆子的水不要,冲洗几遍,将黄豆倒入豆浆机中,加入适量的清水
三、
启动豆浆机至豆浆煮好
四、
用滤网将豆浆中的豆渣滤出
五、
在豆渣中加入适量白糖,一点点加入糯米粉,我是调成略稠的面糊状,也可以调得稀一些,摊得薄一些
六、
平底锅放少许油加热,放入心形模具,将豆渣面糊倒入模具中抹平
七、
小火一面煎至金黄后翻面,用牙签在模具内侧划一圈,取下模具,煎另一个
八、
两面煎至金黄至熟即可
家常美食小贴士:
1、豆子可以用黄豆、青豆、黑豆等,也可以加一些核桃、黑芝麻增加营养;
2、也可以不用模具,直接用勺子倒入锅中,摊成小圆饼即可。