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美食天下菜谱
创建时间：2012-09-26
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小黄鱼400克
料酒 10克
生姜 10克
大葱 10克
食盐 4克
味精 2克
香油 10克
胡椒粉 1克
菜系及功效：家常菜谱 失眠食谱 头痛食谱 贫血食谱 小儿营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧 黄鱼汤主料：小黄鱼400克 黄鱼汤调料：料酒10克,姜10克,大葱10克,盐4克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克
黄鱼汤的做法 1. 将黄鱼收拾干净，两面剞上斜一字花刀； 2. 葱、姜洗净切片，待用； 3. 锅内加清汤，下入葱、姜片及黄鱼烧开至熟； 4. 捞出葱、姜片，下入料酒、精盐、味精、胡椒粉及香油； 5. 出勺装碗,，撒上香菜叶。
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