素炒黑白菜的做法
[db:原料]
菜系及功效：减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱
素炒黑白菜的主料：木耳(水发),100克,大白菜(小白口)250克
素炒黑白菜的
调料：大豆油25克,盐3克,酱油15克,花椒粉2克,小葱5克,淀粉(玉米)5克
素炒黑白菜的做法:
1. 将水发木耳去杂洗净；
2. 白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净；
3. 将帮切成小斜片备用；
4. 将炒锅内放入油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；
5. 随即下白菜煸炒至油润透亮；
6. 放入木耳，加酱油、盐适量继续煸炒；
7. 快熟时，用湿淀粉勾芡出锅即可。
小帖士：
本品对高血脂、高血压、冠心病以及中老年肥胖症有一定疗效。