素炒胡萝卜的做法
[db:原料]
菜系及功效：家常菜谱 接触电离辐射人员食谱 明目食谱 骨质疏松食谱
素炒胡萝卜的主料：胡萝卜300克
素炒胡萝卜的辅料：豆腐干150克
素炒胡萝卜的调料：酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克
素炒胡萝卜的做法:
1. 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片；
2. 豆腐干切成片；
3. 洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下；
4. 再放胡萝卜片，炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精；
5. 炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可。