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赤小豆炖猪胫骨

菜谱创建时间

创建时间:2012-09-24

328人看过

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赤小豆炖猪胫骨
  • 栏目:骨质疏松 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
赤小豆炖猪胫骨的做法
[db:原料] 菜系及功效:骨质疏松食谱
赤小豆炖猪胫骨的主料:猪胫骨500克
赤小豆炖猪胫骨的辅料:赤小豆250克
赤小豆炖猪胫骨的调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐5克,鸡精2克,胡椒粉2克,鸡油20克
赤小豆炖猪胫骨
 
赤小豆炖猪胫骨的做法:
 
1. 将赤小豆去泥沙后洗净;
2. 猪胫骨洗净后锤破;
3. 姜切成片,葱切成段;
4. 将赤小豆、猪胫骨、姜片、葱段及料酒一同放入炖锅内加入2500毫升清水;
5. 用武火烧沸,再用文火煮35分钟;
6. 再加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
小帖士:
本品具有补气血、强筋骨、抗骨折之功效,适于气血不足、腿抽筋、骨折、骨质疏松等症患者食用。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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