赤小豆煮花生仁的做法
[db:原料]
菜系及功效：骨质疏松食谱
赤小豆煮花生仁的主料：花生仁（生）300克
赤小豆煮花生仁的辅料：赤小豆50克
赤小豆煮花生仁的调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,鸡精3克,鸡油25克,盐4克
赤小豆煮花生仁的做法:
1. 将赤小豆去泥沙后洗净；
2. 花生仁去杂质后洗净；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 将赤小豆、花生仁、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内，加入800毫升清水；
5. 用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
6. 加入盐、鸡精、鸡油调味即成。
小帖士：
本品具有养血润肺、滋补脾胃、抗骨质疏松之功效，适于脾胃虚弱、骨折、骨质疏松等症患者食用。