做清热解毒皮蛋的做法
[db:原料]
清热解毒皮蛋的制作材料:
主料:鸭蛋800克
辅料:甘草100克,金银花100克,鲜菊花100克,夏枯草100克,青蒿100克,碱350克,茶叶200克,生石灰1500克
调料:盐200克
教您清热解毒皮蛋怎么做,如何做清热解毒皮蛋才好吃
1. 先将生甘草、银花、菊花、夏枯草、青蒿、茶叶加水1.5千克煎沸;
2. 再加石灰、纯碱、食盐,搅拌均匀;
3. 待料液冷却后,放入鲜鸭蛋,浸泡40天左右;
4. 待蛋壳表层缀有松针状结晶花纹时就可以服用。
小帖士-健康提示:
1. 小儿用量可酌减;
2. 清热解毒,凉血止血;
3. 适用于咽喉痛,胃火牙痛,齿衄,血衄,便秘,疖肿,急性结膜炎,口舌糜烂生疮,疖疮等症。
小帖士-食物相克:
鸭蛋:鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
青蒿:青蒿忌与当归、地黄同用。
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。