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    美食天下菜谱

    大骨芋头汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-31

    1760人看过

    查看评论 0条

    大骨芋头汤
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    大骨芋头汤的做法
    用料：大骨两根 芋头四个 大葱 姜 大叶一片调料：盐 白胡椒 料酒 鸡精大骨芋头汤做法：
  • 1、大葱切段、芋头去皮切滚刀、大骨洗净待用
    2、清水放入大骨、大叶、姜、大葱、料酒
    3、这时不要离开锅旁，看着水渐渐滚起来的时候就要开始撇去上面的浮沫了
    4、一边撇，一边用勺子到锅底搅拌骨头，还会有更多的泡沫浮起，全部撇干净
    5、撇好浮沫后，拿出大叶，盖上锅盖，大火高压15分钟关火
    6、打开锅盖，放入芋头再次大火一分钟关火
    7、放入盐、白胡椒粉、鸡精调味即可
    小贴士：


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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