玫瑰胡萝卜茶的做法
食材 玫瑰15朵胡萝卜1/3根红枣10颗葡萄干一小撮
1.胡萝卜切成小厚片,用烘焙饼干模印出花形(直接切成片也行)。
2.红枣用剪拦腰剪一口,与胡萝卜片一同放进小锅里(忌铁锅),倒上适量的水先小火煮5分钟。(茶水量按个人所需定,如果家里有煮水果茶具,那就把红枣与胡萝卜倒进茶具里先煮一会儿。)。
3.放进葡萄干接着煮2分钟。
4.待锅中的茶汁变浓,各种果子的香气愈加浓郁时,放入玫瑰花,煮至玫瑰花瓣绽开。(煮好的茶水倒进保温瓶里,随时取用。如果是用水果茶具煮的,可以边喝茶水边添加水再煮。)。
主厨小贴士
1、煮好的茶水中,可按个人口味添加糖或蜂蜜,也可以什么都不添加。
2、此茶一定要趁热喝,才能起到暖脾胃的作用。
3、玫瑰胡萝卜茶尤其适合在生理特殊期的女性喝。玫瑰花、葡萄干、红枣和胡萝卜都是合适女性生理期的温补食品,羊肉、鸡肉、豆腐皮、苹果、薏苡仁、红糖、桂圆等也都是。