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    美食天下菜谱

    小鸡炖土豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    3764人看过

    查看评论 0条

    小鸡炖土豆
    • 栏目：鲁菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    小鸡炖土豆的做法
    1.将鸡（光鸡）剁成块后入沸水焯一下捞出洗净。
    2.土豆去皮洗净，切滚刀块，入七成热油中炸至呈金黄色，捞出。
    3.炒勺置火上，放入油，下入白糖炒至呈枣红色，放入鸡块煸炒上色。再加入全部调料（味精除外）烧开，改小火炖至鸡熟，拣去葱、姜、大料、陈皮不用，下入土豆炖至肉烂土豆较熟，加味精，出勺装碗，撒上香菜即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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