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六味炒黄鳝

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

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六味炒黄鳝
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
六味炒黄鳝的做法

六味炒黄鳝

用料:黄鳝500克,叉烧丝、瘦肉丝、韭黄、米排粉各30克,笋丝60克,发湿冬菇丝15克,果皮丝5克,味精、精盐、胡椒粉、麻油、湿淀粉各适量。

六味炒黄鳝的做法

将黄鳝煮熟拆成肉丝,韭黄、叉烧、瘦肉、笋、冬菇均切成丝。米排粉用油炸过,捞起垫碟底。将鱼鳝及各丝一齐炒熟,用湿淀粉勾芡,放于米粉上面即成。

六味炒黄鳝

鳝鱼营养价值

鳝鱼别名海蛇、黄鳝、长鱼、罗鳝,为鳝科动物黄鳝的肉或全体。除西北、西南地区外,全国各地江河、湖泊、水库、沟渠中均有野生。..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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